top of page
ח'דרי (צופנית ירוקה)
מראה הפרי בהבשלה:
צבע- מבחוץ ירוק (לעיתים מעט סדוק), בפנים ורוד
גודל בשיא העונה- בינוני-גדול.
צורה- עגול רגיל
עונת הבשלה:
מבשיל בשיא הקיץ במועד הממוצע. הבשלה לאורך כ-40 יום.
שימושים:
פרי קלאסי למאכל טרי ולמרקחות, בעל טעם צופני-מתוק ומרקם קרמי ונעים. לא מתאים לייבוש.
כמות יבול בעונה ממוצעת:
שופע.
מידע נוסף:
מקור השם ח'דרי מערבית: אח'דר = ירוק.
השם ח'דרי מיוחס למספר ווארינטים שונים העונים לתיאור שלעיל. להבדיל מהסוודי, הביאדי, הספרי ורוב השמות האחרים הנגזרים משם של צבע, ח'דרי יותר משמש כשם "כל-בו". אנו מתעסקים עם שני ווריאנטים מוצלחים במיוחד: אחד מאזור בקעת בית-הכרם והגליל התחתון והשני מאזור ההר הגבוה (אזור ריחניה). פרטים ספציפיים לגבי כל ווריאנט ביצירת קשר.
bottom of page