קורס מבוא מעשי ב "מטע בר קיימא", בית ג'אן
בוסתנאות מסורתית ויער המאכל הים תיכוני
* מהם יסודות החלקאות המסורתית המקומית?
*מה הופך עצים ביער מאכל חסונים ועצמאים כמעט כמו עצי חורש?
*כיצד ניתן להשביח את החקלאות בת זמננו באמצעות טכניקות חקלאיות מסורתיות?
* כיצד מכינים בצורה נכונה את הקרקע לשתילה?
*כיצד מכינים ייחורים ושתילים, מבצעים הרכבה, מנביטים זרעים, גוזמים ומעצבים עצי פרי שונים?
על כל שאלות אלו ועוד נענה במהלך ארבעה סופי שבוע מרוכזים, שיתפרסו לאורך השנה, בהם נלמד יחד על ידי הקמת בוסתן הלכה למעשה ותחזוקה מעשית של בוסתנים ועצי פרי בוגרים.
ההרשמה למחזור סתו 2018 - קיץ 2019 נפתחה!
מספר המקומות מוגבל. לקבלת תוכנית הקורס המלאה ופרטים נוספים:
סיור קטיף וליקוט פרי בבוסתנים עתיקים
בגליל
יום שבת, 25.08, 16:30-19:30
יום שישי, 14.09, 09:00-12:30
הקיץ כבר כמעט בשיאו ואיתו גם הבשלת הפירות בבוסתנים העתיקים הנחבאים סביבנו.
בואו לשוטט אתנו יחד בין שרידי החקלאות המסורתית בגליל. נלקט שפע של פירות מהעצים העתיקים, נכיר את מגוון זני המורשת של עצי הבוסתן הארצישראלי, נתעמק בהיסטוריה ובאופי החקלאות המסורתית ונלמד יחד על הקשר בין כל אלו לחיים שלנו כיום.
לפרטים נוספים והרשמה: yalkutharoim1@gmail.com
עדי/עמית 04-6475331
** הסיור מתאים ליחידים, זוגות ומשפחות עם ילדים **
ייבוש פירות טבעי בשמש
עשה/י זאת בעצמך
יום שישי, 17.08, 09:00-13:00
פארק חרוזים , רמת גן
בואו ללמוד את הסודות הפשוטים של ייבוש הפרי באופן מסורתי, בשמש ללא שימוש בסוכר או בחומרים משמרים.
בסדנה נבנה משטח לייבוש מחומרים הזמינים לכולנו ונתנסה בדרכים שונות של ייבוש הפרי. בסדנה תקבלו את כל הכלים, כך שבסיומה, תוכלו לייבש פירות בעצמכם על הגג או עדן החלון , אפילו בלחות של אוגוסט בתל אביב (!)
לפרטים נוספים והרשמה: yalkutharoim1@gmail.com
עדי/עמית 04-6475331
סדנת עומק בנושא בוסתנאות מסורתית
משך הסדנה : 6-8 שעות
מיקום: צבעון, בית ג'אן או על פי הזמנה
כיצד שותלים וזורעים עצים כך שיהפכו לחזקים ועמידים? כיצד "גומלים" עצים מהשקייה מרובה ומעבירים אותם
לתנאי בעל ומה היתרון בכך?
הצצה לעולם של ידע מסורתי בן אלפי שנים אותו ניתן
להמשיך וליישם, גם היום, בכל חצר!
בואו ללמוד כיצד לגדל בצורה נכונה וטבעית עצי בוסתן מקומיים.
לפרטים נוספים: yalkut0haroim1@gmail.com
סיור ב"מטע בר קיימא"
בית ג'אן
משך הסיור: שעתיים
בואו לסייר אתנו במטע צעיר, ראשון מסוגו בארץ, בו אנחנו מיישמים את הידע אותו אספנו לאורך העשור האחרון בתחום החקלאות המסורתית והאקולוגית. זהו המטע המסחרי הראשון בארץ, בו נטועים 560 עצי פרי, מזני מורשת עתיקים, אשר התוצרת שלו מיועדת להחזיר את מלאכת ייבוש הפרי לאדמת הגליל.
בואו לראות ולהבין מדוע כל העצים בשטח גדלים מייחורים ולא משתילים כפי שאנו רגילים ומה היתרונות בכך? מדוע אנחנו מגדלים מגוון של עצי פרי ולא מתמקדים בגידול אחד? כיצד משמרים ומטפחים את פוריות הקרקע?
כיצד הופכים את גידול עצי הפרי לחסכני במים ומקבלים פרי משובח ומתוק פי כמה, ללא כל ריסוסים?
הסיור מתקיים בהזמנה מראש, בין החודשים אפריל - אוקטובר
לפרטים נוספים: yalkut0haroim1@gmail.com