הר כותר

 

מראה הפרי בהבשלה:

צבע- בחוץ סגול כהה כהה , לרוב מקבלת סדקים ארוכיים לקראת ההתרככות הסופית, בפנים אדום-בורדו עז.

גודל בשיא העונה- בינוני.

צורה- עגלגל עד מאורך (צורת טיפה)

 

עונת הבשלה:

אמצע עונה. נראה שמבשיל לאט לאט לאורך עונה ארוכה- מידע מפורט ומדויק יותר יינתן בשנים הבאות

 

שימושים:

חסר מידע- זוהי עונת הפרי הראשונה עם זן זה. נראה שמאוד מתאים לייבוש. הרבה תאנים מתייבשות לגרוגרות נפלאות לבד על העץ ונופלות כשקוטפים ומזעזעים את ענפי העץ. טעמן של התאנים הטריות עשיר ומשלב מתיקות, חמצמצות וטעמי פירות יער כמו פטל ואוכמניות. מדהים!

 

כמות יבול בעונה ממוצעת:

חסר מידע. עץ האם סבוך ולא מטופל ולכן היבול בינוני-פלוס. נראה פוטנציאל ליבול גבוהה לפי כמות הפגות על ענפי הפרי.

 

מידע נוסף:

אחת התאנים המצטינות ביותר מבחינת טעם. השם ניתן לה משום שהיא יושבת על פסגת הר כותר.

עדכון נכון לסתיו 2016: נמצא עץ נוסף במתת. עוד לא ברור אם זה העתק מהעץ העתיק בקדיתא או שמדובר על זן שהסתובב באזור.