שחמאני

 

מראה הפרי בהבשלה:

צבע- מבחוץ ירוק-כהה עד צהבהב, בפנים ורוד עד שחום

גודל בשיא העונה- ממוצע גדול מאוד/ענק

צורה- פעמון עם פיטם עליון מאורך ובטן גדולה

 

עונת הבשלה:

מתחיל בשיא הקיץ. עצים ותיקים במצב טוב יכולים לתת עונת הבשלה הדרגתית של קרוב לשלושה חודשים.

 

שימושים:

תאנה מדהימה ורב שימושית. כאמור, מאוד מזכירה את העסלי רק שהתאנים בגודל ממוצע גדול מאוד. המתיקות של השחמאני קצת יותר מעודנת בהשוואה לעסלי ועדיין, זו תאנה מצוינת לכל השימושים, מתייבשת מצויין (פחות על העץ כגרוגרות - מומלץ לפתוח קצת או לחצות את התאנים), נאכלת כפרי בשל נפלא ויכולה לשמש להכנת סירופ תאנים. הקליפה פחות סיבית וקשיחה ביחס לעסלי. 

 

כמות יבול לעונה ממוצעת:

שופע מאוד. יבולים אדירים לעצים בוגרים ומטופלים.

 

מידע נוסף:

מזה מספר שנים אנו שומעים על כך שישנו זן תאנה שנקרא שחמאני. לקח לנו הרבה זמן למצוא פרט במצב טוב על-מנת להכיר את תכונות הזן בצורה רצינית. ואכן לצערנו, השחמאני נדירה ומתמעטת עם השנים ללא סיבה מובנת (לא ידועות רגישויות מיוחדות או בעיות, ההיפך). במגזר הערבי כבר כמעט לא ננטעים עצים חדשים והמודעות לזנים אלו ובפרט לזנים שהיו מעט פחות מרכזיים לאורך הדורות פוחתת משנה לשנה.

הארה לגבי מקור השם באדיבות חברנו זכריה מרחבי: שחם בערבית פירושו שומן הבהמות הנשחטות לאכילה. יתכן שהתאנה נקראת שמנמונת בגלל גדלה ביחס לרוב התאנים