תות-עץ שאמי

 

מראה הפרי בהבשלה:

צבע: סגול-פטל עד שחור

צורה: עגול-שמנמן, מעט מאורך

גודל: מעט קטן בהשוואה לתותים השחורים המבוררים

 

אזורי גידול ורגישויות:

תיאורתית, זן שדורש מנות קור של האזורים הגבוהים והקרים של הארץ, אם-כי, הניסיון מלמד שמצליח גם באזורים עם פחות מנות קור.

 

עונת הבשלה:

הבשלה מאוחרת לכיוון סוף האביב, סביב מאי במרכז הארץ ובמהלך יוני בצפון הארץ. גשם של תותים שאמים יורד לאורך עונה ממושכת היכולה להגיע עד 50 יום ויותר.

 

שימושים:

כאמור, פרי השאמי מתוק-חמצמץ, המזכיר בטעמו פטל ושאר פירות יער, אבל עם טוויסט משלו. השימוש העיקר של השאמי הוא כמובן הצריכה כפרי טרי. מניסיוננו, ניתן לייבש את הפירות הבשלים (חשובה הבשלה מלאה לגמרי) בקלות ובהצלחה. מספיק לפרוש רשת צל תחת העץ ולתת לתותים הנושרים להשלים את הייבוש לאחר הנפילה. לבוא לאסוף כל כמה ימים. ניתן להכין לדר מצוין וכמובן להקפיא ולשמור לשימוש בשייקים וקינוחים... 

 

כמות יבול בעונה ממוצעת:

שופע מאוד

 

מידע נוסף:

שימו-לב, השאמי מלכך. מי שרגיש, יש להרחיק את העץ ממבנים ומדרכות לפחות מרחק של כ-20 מ'. 

שתילי השאמי שלנו מורכבים מורכבים על כנת-זריע, מאחר וידועה תופעה של בעיות פוריות עם חלק מנטעי השאמי העשויים מייחורים.