גפן זיתוני
מראה הפרי בהבשלה:
צבע- סגול כהה
צורה- ענבים בינוניים-גדולים בעלי צורה ייחודית מאורכת ומחודדת כשל פרי הזית, אשכולות כבדים בגודל בינוני-גדול, מעט צפופים ובעלי צורה רחבה וכדורית.
עונת הבשלה:
מעט מקדים להבשיל, באזור הגליל העליון כבר בתחילת-אמצע אוגוסט, מסיים סביב אמצע ספטמבר
שימושים:
אחד הזנים המשובחים והנפלאים שבזני הגפנים המקומיות. זהו זן רב-שימושי, נהדר למאכל טרי ולכל שאר השימושים.
כמות יבול בעונה ממוצעת:
שופע.
מידע נוסף:
עוד אחד מזני הבוסתן המסורתי שכמעט ולא הצליחו לשרוד עד ימינו. גפנים בודדות מוכרות לנו באזור הגליל העליון. קיים בלבול בנוגע הזיתוני ולפעמים מזהים כל מיני זנים של גפן שחורה עם ענבים בצורה קצת מחודדת כזיתוני, אך יש לגפן זו מאפיינים ברורים והם: ענבים גדולים ועסיסיים שממש נראים כמו זיתים שחורים בהבשלה מלאה, אשכולות כבדים בעלי צורה כדורית-רחבה, טעם מובחן. אנחנו לוקחים חומר ריבוי מפרט מסוים בחצר בכפר הצ'רקסי ריחניה אשר נבדקה ע"י בעלי מקצוע ואושרה בודאות כזיתוני המקורית.